Co zjeść w Madrycie, żeby poznać kuchnię miasta? Zacznij od dań długo gotowanych, przekąsek podawanych w barach i wypieków z miejscowych cukierni. Na tej liście znajdziesz zarówno specjalności o madryckiej nazwie, jak i potrawy znane w całej Hiszpanii, które mocno wpisały się w codzienne życie stolicy.
Co zjeść w Barcelonie, żeby poznać miejscową kuchnię? W barach z tapas, restauracjach i domowych jadłospisach spotykają się proste przekąski, warzywa, ryby oraz długo przygotowywane mięsa. Większość poniższych propozycji należy do tradycji całej Katalonii, ale są też specjalności związane z konkretną dzielnicą miasta i dania przejęte od sąsiadów.
