Air fryer w domowej kuchni. Jak korzystać z niego na co dzień
Air fryer, nazywany frytkownicą beztłuszczową, przyrządza jedzenie za pomocą gorącego powietrza. Wentylator rozprowadza je wokół składników umieszczonych w koszu lub na ruszcie. Urządzenie działa więc podobnie do małego piekarnika z termoobiegiem. Nie smaży potraw przez zanurzenie w oleju, choć pozwala uzyskać zrumienioną, chrupiącą powierzchnię. Do wielu dań wystarczy niewielka ilość tłuszczu, a niektóre można przygotować bez jego dodawania.