Na Sycylii dzień można zacząć od granity z miękką brioche, w południe zjeść makaron z bakłażanem, a podczas spaceru zatrzymać się po gorącą arancinę. Miejscowa kuchnia łączy ryby, warzywa, ricottę i słodkie dodatki, które trafiają także do wytrawnych dań.
W Rzymie warto wybrać się na obiad do trattorii, zrobić przystanek przy ladzie piekarni i zjeść słodkie śniadanie w kawiarni. Każde z tych miejsc pozwala poznać inną część miejscowej kuchni: makarony z pecorino, warzywa przygotowywane na kilka sposobów, długo duszone mięso i przekąski jedzone jeszcze na gorąco.
