Wt 20 Paź 2026
boskakuchnia.pl
Zupy

Żurek wigilijny - przepis

Sprawdzony przepis: Żurek wigilijny. Lista składników, sposób przygotowania, liczba porcji, czas gotowania. Jak przygotować danie: Żurek wigilijny. Prosty przepis na kulinarny sukces

20 października 2026 20:35
Żurek wigilijny
Czas przygotowania (min): 30
Trudność: Łatwy
Liczba porcji: 0

Składniki - Żurek wigilijny

    • 15 dag chleba razowego
    • 4-5 grzybów suszonych
    • 1 cebula
    • 1/3 szklanki zakwasu
    • 1 łyżka oleju
    • sól
    • pieprz
    • liść laurowy
    • ziele angielskie

Sposób przygotowania - Żurek wigilijny

Do 5 szklanek wody włożyć pokrojony w kostkę chleb, dodać pokrojoną w plastry cebulę i suszone pokrojone grzyby. Wlać łyżkę oleju i gotować kilkanaście minut. Zakwasić, dodać pokruszone ziele angielskie, liść laurowy, pieprz. Żurek przyprawić do smaku, powinien być dość ostry. Podawać z jajem ugotowanym na twardo lub ziemniakami.
Udostępnij