Wt 20 Paź 2026
boskakuchnia.pl
Warzywa

Wigilijny barszcz kremowy - przepis

Sprawdzony przepis: Wigilijny barszcz kremowy. Lista składników, sposób przygotowania, liczba porcji, czas gotowania. Jak przygotować danie: Wigilijny barszcz kremowy. Prosty przepis na kulinarny sukces

20 października 2026 20:35
Wigilijny barszcz kremowy
Czas przygotowania (min): 30
Trudność: Łatwy
Liczba porcji: 0

Składniki - Wigilijny barszcz kremowy

    • 2 buraki
    • włoszczyzna
    • 2 ziemniaki
    • ziele angielskie (kilka ziaren)
    • liść laurowy (3 szt.)
    • cytryna, cukier, sól do smaku
    • do dekoracji:
    • kwadraciki z makaronu (łazanki)
    • ser typu feta
    • natka pietruszki

Sposób przygotowania - Wigilijny barszcz kremowy

Myjemy, obieramy warzywa, kroimy je w kostkę, po czym gotujemy je w 1,5 l. wody dodając sól, ziele angielskie i liść laurowy. Kiedy warzywa będą miękkie wyjmujemy przyprawy, miksujemy zupę na krem. Doprawiamy solą, cytryną i cukrem do smaku, zagotowujemy. Z kwadracików ugotowanego makaronu i sera feta przygotowujemy gwiazdki do dekoracji: na każdy kwadracik makaronu nakładamy kwadracik sera, a na to następny kwadracik makaronu obracajac go o 45 stopni wokół środka. Zupę nalewamy do talerzy, gwiazdki układamy na powierzchni . Z kwadracików makaronu (po ich przecięciu na trójkaty ) możemy również ułożyć choinkę u podstawy której sypiemy drobno poszatkowana pietruszkę.
Udostępnij