Wt 20 Paź 2026
boskakuchnia.pl
Surówki

Surówka zdrowa i kolorowa - przepis

Sprawdzony przepis: Surówka zdrowa i kolorowa. Lista składników, sposób przygotowania, liczba porcji, czas gotowania. Jak przygotować danie: Surówka zdrowa i kolorowa. Prosty przepis na kulinarny sukces

20 października 2026 20:36
Surówka zdrowa i kolorowa
Czas przygotowania (min): 15
Trudność: Łatwy
Liczba porcji: 0

Składniki - Surówka zdrowa i kolorowa

    • sałata lodowa lub kapusta pekińska (ewentualnie po połowie każdej)
    • czerwona papryka
    • pomidor
    • świeży ogórek
    • mała cebulka (może być, ale nie musi)
    • ser żółty (kilka dag)
    • kukurydza z puszki
    • prażone pestki dyni i słonecznika (spora garść)
    • oliwa z oliwek (ok. 60 - 70 ml)
    • ocet winny lub jabłkowy (ok. 5 - 10 ml)
    • przegotowana letnia woda (do rozcieńczenia sosu; nie jest konieczna)
    • sól, pieprz, cukier
    • w zależności od upodobań: odrobina musztardy, majonezu, ziół prowansalskich, wegety oraz rozdrobniony ząbek czosnku

Sposób przygotowania - Surówka zdrowa i kolorowa

Sałatę i/lub kapustę rwiemy na mniejsze kawałki. Paprykę (bez pestek), pomidora, ogórka i ser żółty kroimy w niewielką kostkę. Cebulkę kroimy dosyć drobno. Surowe pestki dyni i słonecznika prażymy kilka minut na suchej patelni (zyskują wówczas pełniejszy aromat nadając sałatce niebanalny smak). Oliwa z oliwek, ocet, woda, sól, pieprz, cukier, odrobina musztardy, majonezu, ziół prowansalskich, wegety oraz rozdrobniony ząbek czosnku posłużą nam do wykonania sosu, który dopełni i podkreśli smak surówki. Wszystkie pokrojone składniki i kukurydzę (ilość wg uznania) dokładnie mieszamy z sosem. Sałatkę możemy podawać do obiadu, kanapek z dodatkami lub samodzielnie (schładzając ją uprzednio w lodówce). Niewielkim nakładem sił i kosztów uzyskujemy bardzo smaczną i zdrową sałatkę kolorową :)
Udostępnij