Wt 20 Paź 2026
boskakuchnia.pl
Sosy

sos beszamelowy - przepis

Sprawdzony przepis: sos beszamelowy. Lista składników, sposób przygotowania, liczba porcji, czas gotowania. Jak przygotować danie: sos beszamelowy. Prosty przepis na kulinarny sukces

20 października 2026 20:35
sos beszamelowy
Czas przygotowania (min): 35
Trudność: Łatwy
Liczba porcji: 0

Składniki - sos beszamelowy

    • tyle samo masła i mąki (po ok 150 g )
    • cebula (cała, obrana)
    • goździk
    • 0,5 l mleka
    • 0,5 l wody
    • kostka rosołowa
    • dowolne przyprawy, zależy jaki ma byc sos ( koperek, zioła prowansalskie, musztarda, zależy co gotujemy na obiad)

Sposób przygotowania - sos beszamelowy

Zasmażamy masło z mąką,(by się masło nie przypalało dolewam trochę oliwy) trwa to ok 5 min na wolnym ogniu, następnie wlewamy mleko i wodę Trzeba je wlewać pomału ale za jednym przechyleniem rondelka/garnka! Potem wrzucamy cebulę z wbitym w nią dla aromatu goździkiem. Kruszymy kostkę rosołową i inne przyprawy zależnie od tego jaki chcemy uzyskać sos. Gotujemy na wolnym ogniu często mieszając ok. 30 min.Wychodzi mi zawsze, gdyż od czasu gotowania zależy gęstość tego sosu, jest zawsze przepyszny i prosty w wykonaniu a wykorzystać go mozna do bardzo wielu potraw.
Udostępnij