Wt 20 Paź 2026
boskakuchnia.pl
Ciasta

Sernik z pomarańczami - przepis

Sprawdzony przepis: Sernik z pomarańczami. Lista składników, sposób przygotowania, liczba porcji, czas gotowania. Jak przygotować danie: Sernik z pomarańczami. Prosty przepis na kulinarny sukces

20 października 2026 20:52
Sernik z pomarańczami
Czas przygotowania (min): 30
Trudność: Średni
Liczba porcji: 0

Składniki - Sernik z pomarańczami

    • ciasto
    • 300g mąki
    • 100g cukru pudru
    • szczypta soli
    • pół łyżeczki zmielonego cynamonu
    • 175g schłodzonego masła
    • 1 żółtko
    • masa serowa
    • 5 pomarańczy
    • 4 jajka
    • 100g miękkiego masła
    • 150g cukru pudru
    • 500g pułtłustego zmielonego twarogu
    • 250g twarożku śmietankowego
    • 2 torebki budyniu śmietankowego
    • 2 łyżki cukru pudru

Sposób przygotowania - Sernik z pomarańczami

Mąkę wymieszać z cukrem pudrem, solą i cynamonem. Dodać pokrojone masło oraz żółtko. Ze składników zagnieść gładkie ciasto. Zwiń je folią spożywczą i schłodź przez 30 minut. Przygotuj masę serową - cztery pomarańcze obierz i pokrój w plastry. Oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywną pianę. Masło utrzyj z cukrem pudrem na krem. Jedną pomarańczę sparz i osusz, zetrzyj skórkę i wyciśnij sok. Do masy maślanej dodawaj po jednym żółtku, i ucieraj. Dodaj skórkę i sok z pomarańczy, porcjami twaróg i twarożek, śmietanę i budyń. Na końcu dodaj pianę z białek, delikatnie wymieszaj. Piekarnik rozgrzej do 175 st. C, natłuszczoną tortownicę (średnicy 26 cm)wyłóż ciastem i wyklej brzegi. Na ciasto wyłóż masę serową, wyrównaj wierzch, ułóż plastry pomarańczy, wstaw do piekarnika na około 70 minut. Upieczone ciasto pozostaw w piekarniku przez 15 minut przy otwartych dzwiach.
Udostępnij