Wt 20 Paź 2026
boskakuchnia.pl
Przekąski

Saszetki mięsne - przepis

Sprawdzony przepis: Saszetki mięsne. Lista składników, sposób przygotowania, liczba porcji, czas gotowania. Jak przygotować danie: Saszetki mięsne. Prosty przepis na kulinarny sukces

20 października 2026 21:09
Saszetki mięsne
Czas przygotowania (min): 50
Trudność: Średni
Liczba porcji: 0

Składniki - Saszetki mięsne

    • 4 sznycle cielęce lub drobiowe
    • 4 plastry gotowanej szynki
    • 4 plastry żółtego sera
    • 1 jajko
    • pół szklanki mleka
    • 3-4 łyżki mąki pszennej
    • 3-4 łyżki bułki tartej
    • olej do smażenia

Sposób przygotowania - Saszetki mięsne

Sznycle lub filety oczyść z błon, opłucz. Zalej mlekiem i wstaw na pół godziny do lodówki. Osusz mięso i delikatnie rozbij na cienkie, owalne plastry, uważając, żeby nie zrobić dziur. Przypraw odrobiną soli i pieprzu. Plastry szynki przytnij tak, aby pasowały do kształtu sznycla, a potem przekrój na połówki. Na każdym sznyclu ułoż (w taki sposób, by połowa pozostała wolna) pół plastra szynki, na niej plaster sera i znów pół plastra szynki. Gotowy kotlet złoż na pół. Możesz spiąć go wykałaczką, ale nie jest to koniecznie. Jajko wbij do głębokiego talerza, roztrzep widelcem z odrobiną soli. Na drugi talerz wsyp mąkę, a na trzeci bułkę tartą. Gotowe sznycle panieruj w mące, zanurzaj w jajku, a na koniec w bułce tartej. Na dużej patelni rozgrzej olej (możesz dodać łyżeczkę masła), smaż kotlety na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.
Udostępnij