Wt 20 Paź 2026
boskakuchnia.pl
Drób i inne ptactwo

Salcesonik z kurczaka - przepis

Sprawdzony przepis: Salcesonik z kurczaka. Lista składników, sposób przygotowania, liczba porcji, czas gotowania. Jak przygotować danie: Salcesonik z kurczaka. Prosty przepis na kulinarny sukces

20 października 2026 21:09
Salcesonik z kurczaka
Czas przygotowania (min): 60
Trudność: Średni
Liczba porcji: 0

Składniki - Salcesonik z kurczaka

    • kurczak 2 x 1,5 kg
    • czosnek 1 główka
    • majeranek 1 op
    • przyprawa do kurczaka
    • papryka słodka
    • sól
    • pieprz do smaku
    • dodatkowo
    • -rękaw do pieczenia
    • - sznurek gastronomiczny
    • - pieczywo

Sposób przygotowania - Salcesonik z kurczaka

Kurczaka umyć, zdjąć skórę, oddzielić mięso od kości. Mięso pokroić w pasy, dodać zmiażdżony czosnek, majeranek i resztę przypraw. Wszystko bardzo starannie wymieszać. Skórę rozłożyć na desce, wyłożyć na nią mięso, formując kopczyk. Starannie owinąć mięso skórą. Przenieść na rozcięty w poprzek rękaw do pieczenia, zwinąć salceson w rękawie nadając mu kształt batona. Rękaw związać z obu stron sznurkiem. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 1,5 godz. Ostudzić i wyporcjować.
Udostępnij