Wt 20 Paź 2026
boskakuchnia.pl
Sałatki

Sałatka ziemniaczana na ciepło - przepis

Sprawdzony przepis: Sałatka ziemniaczana na ciepło. Lista składników, sposób przygotowania, liczba porcji, czas gotowania. Jak przygotować danie: Sałatka ziemniaczana na ciepło. Prosty przepis na kulinarny sukces

20 października 2026 20:36
Sałatka ziemniaczana na ciepło
Czas przygotowania (min): 40
Trudność: Łatwy
Liczba porcji: 0

Składniki - Sałatka ziemniaczana na ciepło

    • 1 kg ziemniaków
    • 4 plastry boczku
    • ½ szklanki wywaru z kurczaka
    • ¼ szklanki octu z białego wina
    • 1 szklanki poszatkowanej cebuli
    • po łyżeczce soli i cukru, pieprz do smaku
    • ¼ szklanki oleju roślinnego
    • 2 łyżki łagodnej musztardy
    • posiekany pęczek szczypiorku

Sposób przygotowania - Sałatka ziemniaczana na ciepło

Ziemniaki gotujemy ok. 15 minut, aż do umiarkowanej miękkości. Odcedzamy i kroimy w 2 cm plastry. Boczek smażymy bez tłuszczu, aż stanie się chrupki. Wytopiony na patelni tłuszcz zachowujemy. Mieszamy razem w garnku wywar z kurczaka, ocet, cebulę i przyprawy (poza szczypiorkiem) i zagotowujemy. Olej, tłuszcz z boczku i musztardę delikatnie łączymy z ziemniakami. Całość zalewamy gorącą miksturą. Przed podaniem posypujemy danie pokruszonym boczkiem i szczypiorkiem.
Udostępnij