Wt 20 Paź 2026
boskakuchnia.pl
Wołowina

Rogata cięlęcina duszona - przepis

Sprawdzony przepis: Rogata cięlęcina duszona. Lista składników, sposób przygotowania, liczba porcji, czas gotowania. Jak przygotować danie: Rogata cięlęcina duszona. Prosty przepis na kulinarny sukces

20 października 2026 20:36
Rogata cięlęcina duszona
Czas przygotowania (min): 75
Trudność: Łatwy
Liczba porcji: 0

Składniki - Rogata cięlęcina duszona

    • 80 dkg cielęciny od kulki
    • cebula
    • 2 ząbki czosnku
    • kieliszek białego wytrawnego wina
    • 2 duże pomidory lub puszka pomidorów bez skórki
    • rosół (może być z kostki)
    • sól
    • pieprz
    • mąka krupczatka do panierowania
    • natka pietruszki
    • oliwa i masło

Sposób przygotowania - Rogata cięlęcina duszona

Cielęcinę kroimy w plastry. Dokładnie oprószamy mąką z przyprawami i podsmażamy na gorącym tłuszczu, tak aby mięso zarumieniło się z obu stron. Dodajemy posiekany drobno czosnek i cebulę, pokrojone w drobną kostkę pomidory lub obrane pomidory z puszki wraz z sosem pomidorowym, wino i tyle rosołu aby mięso było całkowicie przykryte. Dusimy pod przykryciem ok. 1 godziny. Na koniec przyprawiamy jeszcze do smaku. Mięso podajemy z ziemniaczkami, posypane pietruszką i polane sosem. Sos można przetrzeć przez sito. Smacznego
Udostępnij