Wt 20 Paź 2026
boskakuchnia.pl
Ryby

Pulpety rybne - przepis

Sprawdzony przepis: Pulpety rybne. Lista składników, sposób przygotowania, liczba porcji, czas gotowania. Jak przygotować danie: Pulpety rybne. Prosty przepis na kulinarny sukces

20 października 2026 20:35
Pulpety rybne
Czas przygotowania (min): 20
Trudność: Łatwy
Liczba porcji: 0

Składniki - Pulpety rybne

    • składniki
    • 200 g tuńczyka (lub innej ryby)
    • 5 łyżek ugotowanej na wodzie kaszy manny
    • 3 łyżeczki koperku
    • całe jajko
    • pół litra bulionu (może być warzywny)
    • szczypta soli (niekoniecznie)

Sposób przygotowania - Pulpety rybne

Rybę zmiel (lub bardzo dokładnie posiekaj), dodaj jajko, ugotowaną kaszę mannę i posiekany drobno koperek. Możesz dodać szczyptę soli do smaku. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Zwilżonymi dłońmi uformuj lekko spłaszczone pulpety, wrzuć je do wrzącego bulionu i gotuj pod przykryciem około 15–20 minut. Podawaj z ziemniakami purée i warzywami. Z pulpetów możesz zrobić śmieszne buźki. Do dekoracji wykorzystaj mandarynkę, sałatę, ugotowaną marchewkę oraz groszek konserwowy. Pulpety możesz też usmażyć (wtedy będą bardziej przypominały lubiane przez dzieci kotleciki). Rób to jednak zawsze na głębokim, dobrze rozgrzanym oleju. Smaż najwyżej przez dwie minuty, a potem pulpety starannie osącz z oleju.
Udostępnij