Wt 20 Paź 2026
boskakuchnia.pl
Drób i inne ptactwo

Pieczony kurczak - przepis

Sprawdzony przepis: Pieczony kurczak. Lista składników, sposób przygotowania, liczba porcji, czas gotowania. Jak przygotować danie: Pieczony kurczak. Prosty przepis na kulinarny sukces

20 października 2026 20:36
Pieczony kurczak
Czas przygotowania (min): 0
Trudność: Łatwy
Liczba porcji: 0

Składniki - Pieczony kurczak

    • ok. 1 kg kurczaka (udka, filet, skrzydełka)
    • 2 cebule
    • 2 ząbki czosnku
    • 2 papryki (jedna żółta, jedna czerwona)
    • 1 mała papryczka chili
    • 2 średnie pomidory
    • ok. 20 g ostrej kiełbasy
    • 3-4 gałązki tymianku
    • szklanka bulionu drobiowego
    • 2-3 łyżki oliwy
    • sól, pieprz

Sposób przygotowania - Pieczony kurczak

Obrać cebulę i pokroić w plastry. Czosnek obrać i drobno posiekać. Papryki umyć i pozbawić gniazd nasiennych, pokroić w drobne kawałki. Pomidory umyć i obrać ze skórki. Tymianek umyć i osuszyć. Kiełbasę pokroić w drobną kostke. Rozgrzać piekarnik do temp. 180st.C (z termoobiegiem do 160st.C). Przygotowane części kurczaka umyć i osuszyc papierowym ręcznikiem (można usunąć skórę). Naczynie żaroodporne posmarować tłuszczem i ułożyć w nim mięso. Na mięso położyć cebulę, czosnek, pomidory, paprykę i kiełbasę. Na wierzchu ułożyć gałązki tymianku. Całość polać bulionem, skropić oliwą i doprawić solą i pieprzem. Piec ok. 30 min. kilka razy odwracajac mięso. Podawać z ulubioną sałatą. Smacznego!
Udostępnij