Wt 20 Paź 2026
boskakuchnia.pl
Domowe wędliny

Pasztet na Wielkanoc - przepis

Sprawdzony przepis: Pasztet na Wielkanoc. Lista składników, sposób przygotowania, liczba porcji, czas gotowania. Jak przygotować danie: Pasztet na Wielkanoc. Prosty przepis na kulinarny sukces

20 października 2026 21:09
Pasztet na Wielkanoc
Czas przygotowania (min): 90
Trudność: Łatwy
Liczba porcji: 0

Składniki - Pasztet na Wielkanoc

    • 30 dag wieprzowiny (bez kości)
    • 30 dag wołowiny (bez kości)
    • 30 dag mięsa drobiowego
    • 30 dag wątróbek drobiowych
    • 1 cebula
    • 2 czerstwe bułki
    • 5 jajek
    • 2 łyzki oleju
    • przyprawy: sól, pieprz, liście laurowe, ziele angielskie, gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania - Pasztet na Wielkanoc

Wszystkie rodzaje mięsa umyć i pokroić na kawałki. Przełożyć na patelnie i obsmażyć. Na pozostałym na patelni tłuszczu zrumienić posiekaną cebulę. Następnie przełożyć wszystko do garnka, dolać tyle wody, aby mięso było przykryte i dusić z dodatkiem przypraw, aż mięso zmięknie. Namoczyć bułki, aby zmiękły. Następnie wszystko odcedzić i przepuścić dwukrotnie przez maszynkę. Doprawić jeszcze do smaku solą lub pieprzem, dodać surowe jajka. Całą masę dokładnie wymieszać. Formę do pieczenia wysmarować tłuszczem i obsypać bułką tartą. Masę przełożyć do formy i piec ok. 1 godzinę w rozgrzanym do 180-200 st. piekarniku.
Udostępnij