Sposób przygotowania
- Przygotować piekarnik i blachę. Rozgrzać piekarnik do 200°C, grzanie góra–dół. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
- Pokroić ciasto. Schłodzone ciasto francuskie rozwinąć i pokroić na paski szerokości około 1 cm. Parówki wyjąć z niejadalnych osłonek, jeśli je mają, i osuszyć.
- Uformować mumie. Podzielić paski ciasta między osiem parówek. Owijać nimi każdą parówkę, miejscami krzyżując paski, aby przypominały bandaże. Przy jednym końcu pozostawić odsłonięte miejsce na oczy. Końcówki pasków lekko docisnąć.
- Upiec. Ułożyć mumie na blasze, zachowując około 3 cm odstępu. Paski ciasta posmarować cienko wodą. Piec na środkowym poziomie przez 20–25 minut, aż ciasto wyrośnie, zrumieni się i będzie dopieczone również od spodu.
- Dodać oczy. Odstawić na około 5 minut. Za pomocą wykałaczki nanieść na odsłonięty fragment każdej parówki dwa małe punkty musztardy. Podawać jeszcze ciepłe.
