Wt 20 Paź 2026
boskakuchnia.pl
Ryby

Łosoś z pesto - przepis

Sprawdzony przepis: Łosoś z pesto. Lista składników, sposób przygotowania, liczba porcji, czas gotowania. Jak przygotować danie: Łosoś z pesto. Prosty przepis na kulinarny sukces

20 października 2026 20:35
Łosoś z pesto
Czas przygotowania (min): 40
Trudność: Średni
Liczba porcji: 0

Składniki - Łosoś z pesto

    • świeże filety z łososia (2 szt.)
    • cukinia
    • marchew
    • masło(ok 2-3 łyżeczek)
    • szczypta soli
    • troszkę pieprzu
    • pesto
    • kilka listków świeżej bazylii
    • ząbek czosnku
    • starty parmezan (ok 3 łyżek)
    • orzeszki piniowe (kilka sztuk)
    • oliwa z oliwek (1/2 szklanki)

Sposób przygotowania - Łosoś z pesto

Do malaksera wrzucamy bazylię, czosnek, parmezan i orzeszki, ucieramy składniki na krem stopniowo dolewając oliwę. Na maśle lekko podsmażamy cukinię z marchewką, pokrojone wcześniej w "zapałki", doprawiamy delikatnie solą i pieprzem. Na kawałku pergaminu kładziemy łososia, smarujemy go 1-2 łyżeczkami pesto i posypujemy marchewką i cukinią. Pergamin składamy tak, by łosoś był w nim zamknięty. Gotujemy na parze przez około 15 minut. Do tak przyrządzonego łososia podajemy albo piure ziemniaczane albo ziemniaczki pieczone w łupach-które gorąco polecam! Danie jest bardzo smaczne i zdrowe, doskonałe dla dzieci i dla dorosłych.
Udostępnij