Kurczak w sosie śmietanowo - paprykowym - przepis

Sposób przygotowania - Kurczak w sosie śmietanowo - paprykowym

Oczyszczone filety pokroić w większą kostkę. Następnie doprawić mięso mieszanką niewielkiej ilości soli, pieprzu i przyprawy do kurczaka / przyprawy gyros. Odstawić na kilkanaście minut. W rondlu, na oleju / oliwie, podsmażyć paprykę i cebulę pokrojone w kostkę. Po podsmażeniu podlać odrobiną wody w celu podduszenia warzyw i doprawić solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Miękkie warzywa zalać śmietanką rozbełtaną z przecierem pomidorowym. Pozostawić na kilka minut na wolnym ogniu. Na końcu doprawić sos odrobiną cukru, świeżą natką pietruszki, koperkiem i rozdrobnionym ząbkiem czosnku. Na dobrą sprawę każdy może użyć swoich ulubionych przypraw :) Uprzednio przygotowane mięso usmażyć na niewielkiej ilości oleju / oliwy z oliwek. Tak przygotowanego kurczaka polać sporą porcją gorącego sosu i podać w towarzystwie tradycyjnie ugotowanych ziemniaków, czy warzywnej surówki; po prostu wg uznania. Podany przeze mnie przepis zalicza się do tych z grupy ' szybko, łatwo i przyjemnie' :) Czasem dania proste smakują najlepiej. Zatem smacznego :)