Wt 20 Paź 2026
boskakuchnia.pl
Warzywa

Kotlety z kaszy gryczanej z soczewicą - przepis

Sprawdzony przepis: Kotlety z kaszy gryczanej z soczewicą. Lista składników, sposób przygotowania, liczba porcji, czas gotowania. Jak przygotować danie: Kotlety z kaszy gryczanej z soczewicą. Prosty przepis na kulinarny sukces

20 października 2026 21:09
Kotlety z kaszy gryczanej z soczewicą
Czas przygotowania (min): 60
Trudność: Łatwy
Liczba porcji: 4

Składniki - Kotlety z kaszy gryczanej z soczewicą

    • 100 g kaszy gryczanej
    • 200 g świeżych pieczarek
    • 50 g cebuli
    • 1 jajo kurze
    • 60 g soczewicy zielonej
    • 200 g marchewki
    • 10 g oleju rzepakowego
    • 100 g pomidora
    • szpinak świeży, czosnek, sałata

Sposób przygotowania - Kotlety z kaszy gryczanej z soczewicą

Kaszę gryczaną ugotować w lekko osolonej wodzie. Soczewicę namoczyć 4 godziny wcześniej, następnie ugotować. Pieczarki pokroić w cienkie plasterki, cebulę posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę. Na połowie oleju poddusić pieczarki z cebulą i czosnkiem, następnie dodać liście szpinaku, dusić do czasu aż szpinak zwiędnie, nadmiar wody odparować. Kaszę, soczewicę i zawartość patelni przestudzić, następnie wszystko wymieszać z jajkiem, doprawić i uformować kulki. Pulpeciki piec w piekarniku wraz z pokrojoną w słupki marchewką, w 180 st. C przez 30 minut. Sałatę wymieszać z pokrojonym pomidorem, skropić olejem.
Udostępnij