Wt 20 Paź 2026
boskakuchnia.pl
Warzywa

Kolorowe risotto - przepis

Sprawdzony przepis: Kolorowe risotto. Lista składników, sposób przygotowania, liczba porcji, czas gotowania. Jak przygotować danie: Kolorowe risotto. Prosty przepis na kulinarny sukces

20 października 2026 20:36
Kolorowe risotto
Czas przygotowania (min): 40
Trudność: Łatwy
Liczba porcji: 0

Składniki - Kolorowe risotto

    • 30 dag ryżu
    • 6 suszonych pomidorów w oliwie
    • 20 dag szynki
    • 10 dag mrożonego groszku
    • cebula
    • 2 papryki
    • 2 łyżeczki kurkumy
    • 850 ml. bulionu warzywnego
    • 40 dag żółtego sera
    • 2 łyżki oliwy
    • łyżka masła
    • pół pęczka posiekanej natki

Sposób przygotowania - Kolorowe risotto

Ryż gotować 10 minut w osolonej wodzie. Odcedzić. Cebulę posiekać. Z papryk usunąć gniazda nasienne i pokroić w małą kostkę. Szynkę pokroić w cienkie słupki. Pomidory osączyć i pokroić w paski. Oliwę i masło rozgrzać na patelni. Podsmażyć cebulę i paprykę, wsypać ryż, kurkumę i wymieszać. Smażyć minutę. Wlać bulion, dodać szynkę, suszone pomidory i mrożony groszek. Gotować 10 minut, mieszając. Ser żółty zetrzeć na tarce z dużymi oczkami wprost na patelnię z risottem. Wymieszać, przyprawić solą, pieprzem i posiekaną natką. Od razu podawać.
Udostępnij