Wt 20 Paź 2026
boskakuchnia.pl
Ciasta

Karpatka - przepis

Sprawdzony przepis: Karpatka. Lista składników, sposób przygotowania, liczba porcji, czas gotowania. Jak przygotować danie: Karpatka. Prosty przepis na kulinarny sukces

20 października 2026 20:35
Karpatka
Czas przygotowania (min): 90
Trudność: Średni
Liczba porcji: 0

Składniki - Karpatka

    • ciasto:
    • 1 szklanka wody
    • 1szklanka mąki
    • 125 g margaryny
    • 5 jajek
    • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
    • szczypta soli
    • masa:
    • 2 szklanki mleka
    • 3/4 szklanki cukru pudru
    • 200 g masła
    • 2 łyżki mąki pszennej
    • 2 łyżeczki wódki
    • 2 łyżki mączki ziemniaczanej
    • sok z 1/2 cytryny
    • cukier puder do dekoracji
    • tłuszcz do wysmarowania blaszki

Sposób przygotowania - Karpatka

Ciasto: Margarynę zagotować z wodą i solą, dodawać stopniowo mąkę z proszkiem do pieczenia ciągle mieszając do momentu, gdy powstanie jednolite ciasto. Ostudzone ciasto miksować, dodając kolejno jajka. Ciasto podzielić na 2 części. Rozłożyć równomiernie na dwóch natłuszczonych blaszkach o wymiarach 24x36 cm. Piec ok. 40 minut w temperaturze. 190C-200C. Masa: 300 ml mleka zagotować, pozostałą część mleka wymieszać z maką pszenną oraz mączką ziemniaczaną i dodawać do gotującego się mleka, ciągle mieszając. Ostudzony budyń utrzeć z cukrem i masłem na pulchną masę. Na końcu dodać wódkę i sok z cytryny. Dokładnie wymieszać Ostudzone placki przełożyć masą i posypać cukrem pudrem.
Udostępnij