Wt 20 Paź 2026
boskakuchnia.pl
Chleb domowy

Gulasz cielęcy z jogurtem - przepis

Sprawdzony przepis: Gulasz cielęcy z jogurtem. Lista składników, sposób przygotowania, liczba porcji, czas gotowania. Jak przygotować danie: Gulasz cielęcy z jogurtem. Prosty przepis na kulinarny sukces

20 października 2026 20:36
Gulasz cielęcy z jogurtem
Czas przygotowania (min): 80
Trudność: Średni
Liczba porcji: 0

Składniki - Gulasz cielęcy z jogurtem

    • 40 dag cielęciny bez kości
    • cebula
    • por
    • 100ml jogurtu naturalnego
    • łyżka oleju
    • łyżka masła
    • łyżeczka soku z cytryny
    • 2 łyżeczki mąki
    • liść laurowy
    • natka pietruszki
    • kawałek kostki wołowej
    • sól
    • pieprz

Sposób przygotowania - Gulasz cielęcy z jogurtem

Mięso pokroić w kostkę, oprószyć solą i pieprzem i przełożyć do rondelka. Zalać wodą tak, by pokryła mięso. Dodać listek laurowy i dusić pod przykryciem, aż zacznie robić się miękka. Białą i jasnozieloną część pora pokroić w cząstki, cebulę w piórka. Warzywa smażyć na oleju wymieszanym z masłem przez 15 minut. Następnie przełożyć do mięsa i dusić wszystko 20 minut. Jogurt wymieszać z mąką, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Zahartować przez dodanie kilku łyżek gorącego wywaru z kostki, a następnie wlać do mięsa. Dokładnie wymieszać, przyprawić do smaku i gotować jeszcze kilka minut do zgęstnienia sosu.
Udostępnij