Wt 20 Paź 2026
boskakuchnia.pl
Drób i inne ptactwo

Eskalopki z indyka w winie - przepis

Sprawdzony przepis: Eskalopki z indyka w winie. Lista składników, sposób przygotowania, liczba porcji, czas gotowania. Jak przygotować danie: Eskalopki z indyka w winie. Prosty przepis na kulinarny sukces

20 października 2026 21:09
Eskalopki z indyka w winie
Czas przygotowania (min): 30
Trudność: Łatwy
Liczba porcji: 0

Składniki - Eskalopki z indyka w winie

    • - 4 filety z indyka
    • - masło (i/1 kostki)
    • - 150ml wina półwytrawnego
    • - 2 łyżeczki soku z cytryny
    • - łyżeczka imbiru
    • - 3 łyżki śmietany
    • - sól i pieprz

Sposób przygotowania - Eskalopki z indyka w winie

filety należy rozbić tłucziem i lekko podsmazyć na oliwie i maśle (około 5 minut z każdej strony) tak podsmażone mięso należy przełożyć na ciepły półmisek i trzymać w cieple do pozostałego na patelni dodajemy wino i gotujemy (około 5 minut) do momentu kiedy z wina zrobi się syrop dodajemy sok z cytryny, śmietanę i imbir gotujemy na wolnym ogniu (około 3 minuty) aż sos zmieni kolor na cappucino polewamy mięso sosem i przyprawiany solą i pieprzem
Udostępnij