Wt 20 Paź 2026
boskakuchnia.pl
Dodatki do dań

Domowy majonez - przepis

Sprawdzony przepis: Domowy majonez. Lista składników, sposób przygotowania, liczba porcji, czas gotowania. Jak przygotować danie: Domowy majonez. Prosty przepis na kulinarny sukces

20 października 2026 21:09
Domowy majonez
Czas przygotowania (min): 20
Trudność: Łatwy
Liczba porcji: 0

Składniki - Domowy majonez

    • 1 jajko
    • 1 łyżeczka musztardy
    • 2 łyżeczki białego octu winnego lub soku z cytryny
    • 350 ml oleju roślinnego, np. słonecznikowego
    • sól, świeżo mielony pieprz do smaku

Sposób przygotowania - Domowy majonez

Jajko wbić do wysokiego naczynia, dodać sól, pieprz, musztardę i ocet. Całość zblendować zaczynając od niższych obrotów i stopniowo zwiększając obroty. Następnie delikatnym strumieniem dolewać olej i stopniowo ponownie blendować. Im więcej oleju dolejemy, tym gęściejszy wyjdzie majonez. Gdy majonez uzyska pożądaną gęstość, konsystencję i jasny kolor, należy przełożyć go do miseczki lub słoika. Domowy majonez należy zjeść jak najszybciej, gdyż nie zawiera on konserwantów, więc psuje się znacznie szybciej niż majonez ze sklepu.
Udostępnij