Wt 20 Paź 2026
boskakuchnia.pl
Chleb domowy

Chleb pszenno-razowy - przepis

Sprawdzony przepis: Chleb pszenno-razowy. Lista składników, sposób przygotowania, liczba porcji, czas gotowania. Jak przygotować danie: Chleb pszenno-razowy. Prosty przepis na kulinarny sukces

20 października 2026 20:36
Chleb pszenno-razowy
Czas przygotowania (min): 130
Trudność: Średni
Liczba porcji: 0

Składniki - Chleb pszenno-razowy

    • 7 dag drożdży
    • 3,5 szklanki mąki pszennej
    • 3,5 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
    • 2,8 szklanki mleka
    • 0,5 szklanki oleju

Sposób przygotowania - Chleb pszenno-razowy

Obie mąki wymieszać w misce. Zrobić rozczyn z drożdży, 1 szklanki mleka i odrobiny mąki. Zostawić na 15 minut do wyrośnięcia. Do wyrośniętego dodać resztę mleka i mąki. Wyrabiać kilka minut pod koniec wyrabiania dodać olej. Zostawić do wyrośnięcia (ma podwoić swoją objętość). Gdy ciasto wyrośnie, szybko przerobić i uformować duży chlebek. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Zostawić do wyrośnięcia. Piec 50 minut w 180 st. z termoobiegiem.
Udostępnij