Wt 20 Paź 2026
boskakuchnia.pl
Zapiekanki

Bakłażanki zapiekanki - przepis

Sprawdzony przepis: Bakłażanki zapiekanki. Lista składników, sposób przygotowania, liczba porcji, czas gotowania. Jak przygotować danie: Bakłażanki zapiekanki. Prosty przepis na kulinarny sukces

20 października 2026 20:35
Bakłażanki zapiekanki
Czas przygotowania (min): 45
Trudność: Średni
Liczba porcji: 0

Składniki - Bakłażanki zapiekanki

    • 4 bakłażany
    • 25 dag zmielonego pieczonego lub gotowanego mięsa
    • pół szklanki oliwy lub oleju
    • 40 dag pomidorów bez skórki
    • 2 posiekane drobno cebule
    • 3 ząbki czosnku
    • tymianek
    • pieprz i sól

Sposób przygotowania - Bakłażanki zapiekanki

Bakłażany kroję wzdłuż na centymetrowe plastry. Układam je w misce, solę, przyciskam talerzem i odstawiam na pół godziny (lub dłużej), by puściły sok. Następnie smażę w oliwie. Nagrzewam piekarnik do 175°C. Żaroodporne naczynie smaruję oliwą i układam warstwami plastry bakłażanów, mięso wymieszane z cebulą i zmiażdżonym czosnkiem oraz plasterki pomidorów. Całość posypuję tymiankiem, solą i pieprzem. Wierzch polewam pozostałą oliwą i ewentualnie posypuję tartym żółtym serem. Zapiekam ok. 40 minut. Potrawę można podawać na gorąco lub zimno (wtedy bez żółtego sera). Smacznego!
Udostępnij