Wt 20 Paź 2026
boskakuchnia.pl
Ryby

Babka ryżowa trójkolorowa - przepis

Sprawdzony przepis: Babka ryżowa trójkolorowa. Lista składników, sposób przygotowania, liczba porcji, czas gotowania. Jak przygotować danie: Babka ryżowa trójkolorowa. Prosty przepis na kulinarny sukces

20 października 2026 20:35
Babka ryżowa trójkolorowa
Czas przygotowania (min): 60
Trudność: Łatwy
Liczba porcji: 0

Składniki - Babka ryżowa trójkolorowa

    • 1/2 kg ryżu brązowego
    • 1 płat filetu (ok 25 dag) białej ryby
    • 3 jaja
    • 100 g żółtego sera
    • 2 łyżki bułki tartej
    • 1 łyżka siekanej pietruszki
    • 1 cebula
    • 1 łyżeczka kurkumy
    • 1 łyżeczka czerwonej papryki
    • masło, bułka tarta do wysypania formy

Sposób przygotowania - Babka ryżowa trójkolorowa

Gotujemy ryż wg przepisu na opakowaniu. Ser trzemy na tarce o grubych oczkach. Oczyszczony filet rybny, obraną cebulę mielimy. Wkładamy zmielone składniki do miski, dodajemy 1 jajo, 1 łyżkę sera, tartą bułkę, pietruszkę - wszystko mieszamy dokładnie. Doprawiamy sola i pieprzem delikatnie do smaku. Do ostudzonego ryżu dodajemy 2 jaja, resztę sera (zostawiając 1 łyżkę do dekoracji) - mieszamy, Ryż dzielimy na dwie równe części, do jednej dodajemy kurkumę, która zabarwi potrawę na żółto, do drugiej słodką paprykę w proszku, która zabarwi ryż na czerwono, mieszamy każdą część dokładnie. Foremkę, najlepiej w kształcie gwiazdki lub choinki smarujemy masłem , wysypujemy bułką tartą. wykładamy ryż czerwony lekko ugniatajac łyżką,a następnie analogicznie warstwę rybną i na końcu ryż żółty. Zapiekamy pod przykryciem (z folii aluminiowej) w piecu ok 30 min w temp 190st. C (w zależności od kształtu formy). Wyjmujemy na półmisek i goracą potrawę posypujemy dekoracyjnie serem, który pod wpływem ciepła ładnie się rozpłynie.
Udostępnij