Wt 20 Paź 2026
boskakuchnia.pl
Zupy

Aromatyczna zupa z dyni z kaszą kus-kus - przepis

Sprawdzony przepis: Aromatyczna zupa z dyni z kaszą kus-kus. Lista składników, sposób przygotowania, liczba porcji, czas gotowania. Jak przygotować danie: Aromatyczna zupa z dyni z kaszą kus-kus. Prosty przepis na kulinarny sukces

20 października 2026 20:35
Aromatyczna zupa z dyni z kaszą kus-kus
Czas przygotowania (min): 60
Trudność: Łatwy
Liczba porcji: 0

Składniki - Aromatyczna zupa z dyni z kaszą kus-kus

    • 3 łyżki kaszy kuskus
    • 0,75 kg dojrzałej dyni
    • 1 średni słodki ziemniak
    • 1 duża marchewka
    • 1 kostka rosołowa
    • 1-2 papryczki chilli ( 2 papryczki razem z nasionami - dla tych z mocnym podniebieniem)
    • 4 ząbki czosnku
    • 1 trawa cytrynowa
    • 2 listki bobkowe
    • 1 łyżeczka imbiru
    • 1 łyżeczka cynamonu
    • 1 mała cebula
    • sok z cytryny
    • 2 łyżki śmietany
    • sóll

Sposób przygotowania - Aromatyczna zupa z dyni z kaszą kus-kus

W garnku zeszklić pokrojoną cebulę, czosnek, chili (jeżeli wyjmiemy nasiona będą łagodniejsze), posiekaną trawę cytrynową, listki bobkowe, imbir - dusimy wszystko chwilę razem, aby smaki się przegryzły. Dorzucamy obranego i pokrojonego (moze byc jakkolwiek) słodkiego ziemniaka, dynię i marchewkę. Chwilę dusimy z przyprawami, następnie dolewamy taka ilość wody aby delikatnie wszystko przykryła. Wrzucamy kostkę rosołową. Gotujemy na małym ogniu, aż warzywa będą zupełnie miękkie. Miksujemy całość na krem, wlewamy z powrotem do garnka. Przyprawiamy do smaku sokiem z cytryny, solą, ewentualnie wciskamy jeszcze jeden ząbek czosnku lub dodajemy więcej imbiru i cynamonu. Wrzucamy do goracej zupy kuskus, czekamy az napecznieje w zupie. Zupa swietnie rozgrzewa. Przepyszna z pieczywem czosnkowym.
Udostępnij