Wt 20 Paź 2026
boskakuchnia.pl
Zapiekanki

Al Forno Venezia - przepis

Sprawdzony przepis: Al Forno Venezia. Lista składników, sposób przygotowania, liczba porcji, czas gotowania. Jak przygotować danie: Al Forno Venezia. Prosty przepis na kulinarny sukces

20 października 2026 20:36
Al Forno Venezia
Czas przygotowania (min): 40
Trudność: Łatwy
Liczba porcji: 0

Składniki - Al Forno Venezia

    • makaron duże świderki (0,5-litrowa miseczka)
    • 1 brokuł
    • 1 pierś z kurczaka
    • 30 dag pieczarek
    • 20-30 dag żółtego sera
    • 2 cebule
    • sól, pieprz
    • oregano, tymianek, bazylia
    • 1-2 ząbki czosnku i co kto jeszcze lubi :)
    • sos beszamelowy
    • 2 łyżki masła
    • 2 płaskie łyżki mąki
    • 0,5 litra mleka
    • 1 gałka muszkatołowa (tzn. cały orzeszek)
    • sól, pieprz

Sposób przygotowania - Al Forno Venezia

Makaron świderki wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy połowę czasu przewidzianego na opakowaniu, odcedzamy. Brokuł wrzucamy na wrzątek z odrobiną soli i cukru i czekamy aż woda ponownie się zagotuje, po czym wyławiamy. Pierś z kurczaka pokrojoną na niewielkie kawałki i przyprawioną wg własnego uznania (najlepiej jak wczesniej postoi trochę w lodówce i przejdzie przyprawami) smażymy krótko na dość dużym ogniu na patelni. Obrane i pokrojone w dość duże kawałki pieczarki podsmażamy razem z cebulką na patelni. Wszystko razem mieszamy i przekładamy do naczynek żaroodpornych. Sos beszamelowy: Na patelni rozpuszczamy masło, wsypujemy mąkę i energicznie mieszamy, następnie wlewamy mleko i doprowadzamy do wrzenia na wolnym ogniu, na koniec przyprawiamy, zalewamy sosem naszą zapiekankę. Wierzch każdej zapiekanki posypujemy żółtym serem. Pieczemy koło 30 minut w temp. 200 stopni
Udostępnij