Wt 20 Paź 2026
boskakuchnia.pl
Zupy

Zupa pieczarkowa - przepis

19 października 2026 22:32
Zupa pieczarkowa
Czas przygotowania (min): 30
Trudność: Łatwy
Liczba porcji: 0

Składniki

    • 1/2 kg pieczarek / lub mieszanych grzybów-prawdziwki,podgrzybki,pieczarki/
    • 1/4 l słodkiej śmietany
    • 1/2 opakowania "zacierki babuni" lub makaronu penne lub rurki
    • kilka łodyg świeżego koperku lub koperek suszony
    • 1 mała cebula
    • 3-5 łyżek oleju lub oliwy
    • 2 kostki bulionowe /rosołowe np.knor z drobiu.warzywny/
    • sól,pieprz do smaku

Sposób przygotowania

Grzyby oczyścić - drobno pokroić .Cebulę obrać i posiekać.Na patelnię wlać olej i rozgrzać.Wrzucić pokrojone grzyby i posiekaną cebulkę, posolić lekko i dusić do miękkości.W garnku zagotować 1-2 l wody z kostkami bulionowymi. Do gotującego się bulionu wsypać zacierkę lub makaron lekko podgotować , dodać przesmażone grzyby z cebulką. Całość gotować do miękkości makaronu,dodać posiekany koperek / lub 1-2 łyżeczek suszonego/ i śmietanę. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Smacznego.
Udostępnij