Piekarnik rozgrzać do temp. 180 st. Pieczarki poszatkować i wyłożyć na spód naczynia żaroodpornego. Na to wyłożyć pokrojoną cebulę. Odmrożone ryby posypać z obu stron przyprawą i solą (ilość przypraw w zależności od gustu) i położyć na pieczarkach i cebuli. Całość zalać odrobiną wody lub wywaru. Naczynie włożyc do piekarnika i zapiekać ok. 30-40 min.