Przepisy - Zupy
Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczne na Twoim urządzeniu końcowym. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies w ustawieniach przeglądarki. Więcej szczegółow w naszej "Polityce Prywatności"
Prowansalska zupa czosnkowa
Czosnek posiekać, zalać litrem wody, posolić, podgotować. Dodać goździki i zioła, gotować 30 min., odcedzić. Bagietkę pokroić w kromeczki, na talerzach rozłożyć jedną warstwę kromek ściśle ...
Pyszny chłodnik z truskawek
Przygotowanie tej zupy zajmie nam dosłownie 5 minut! Kilka truskawek pokroić. Resztę zmiksować z jogurtem, cukrem i cukrem wanilinowym. Rozlać chłodnik do miseczek. Ozdobić liśćmi mięty i pokrojonymi...
Zupa krem z brokułów
Bulion zagotować, włożyc brokuły i gotować 15 minut. Wyjąć brokuły z garnka. W rondlu rozgrzać oliwę z oliwek przesmażyć pokrojone łodygi selera i pokrojoną w kostkę cebulę. Zalać wywarem z ...
Zupa pieczarkowa z groszkiem
Groszek ugotować w osolonej wodzie, pieczarki i cebule drobno pokroić i udusić na oleju. Wrzucić do groszku i gotować kilkanaście minut, dodać koperek. Żółtka dokładnie wymieszać ze śmietana , wlać do nich trochę gorącego wywaru i szybko mieszając zaprawić zupę. Doprawić solą i pieprzem...
Zupa owocowa
gotujemy owoce tak długo aż zrobią się miekkie miksujemy i dodajemy cukier - dokładnie mieszamy gotujemy mleko i czekamy aż ostygnie mleko wlewamy powoli do owoców, ciągle delikatnie mieszając chłodzimy...
Zupa cebulowa
cebulę drobno posiekać i zeszklić na oliwie zagotować rosół, dodać zeszkloną cebulę i gotować 5-10 min, aby cebula zrobiła się miękka i rozpływała się w ustach zupę na talerzu doprawić odrobiną śmietany...
Pomidorowy krem z pestkami dyni
sok pomidorowy należy zagotować z rosołem po ostudzeniu należy zmiksować, jeśli w soku były kawałki pomidorów, przypraw do smaku pieprzem i solą pestki dyni upraż na patelni bez tłuszczu przed podaniem zabiel śmietaną posyp pestkami dyni i bazyli...
Pomidorowa na zimno
pomidory należy sparzyć wrzątkiem, zdjąć skórkę i pokroić, następnie zmiksować lub przetrzeć przez sitko dodać pozostałe składniki i zmiksować przyprawić do smaku i schłodzi...
Kapusniak
Wszystkie warzywa - oprócz cebuli - obrać pokroić na mniejsze kawałki Wrzucić warzywa do 1,5 litra wody, dodać mięso, czosnek i liść laurowy gotować 30 min wyjąć warzywa i mięso mięso pokroić i połączyć z wywarem, dodać kapustę i gotować kolejne 30 min Słoninę i cebulę ...
Zupa pomidorowa
cebulę drobno posiekaną należy zeszklić na odrobinie oliwy, razem z cebulką należy podsmażyć boczek pomidory miksujemy i wlewamy do garnka z 0,5-1l przegotowanej wody (zależnie od upodobań co do gęstości - można dodatkowo zagęścić koncentratem pomidorowym bez cukru) dodajemy wszystko to...
Zupa ogórkowa z kurczakiem
Pierś kurczaka ugotować w bulionie. Cebulę pokroić w kostkę, ogórki obrać ze skóry i zetrzeć na tarce do jarzyn. Cebulę z ogórkami przesmażyć na oliwie z oliwek. Wyjąć ugotowane mięso i pokroić w kostkę. Do bulionu dodać przesmażoną cebulę z ogórkami i pogotować chwilę. Dodać ...
Zupa krem z groszku i boczniaków
Zagotować bulion, dodać groszek i gotować ok. 15 minut. Na 1 łyżce rozgrzanej oliwy zeszklić cebulę pokrojoną w kostkę i dodać do bulionu. Boczniaki pokroić w kostkę i podsmażyć na 1 łyżce oliwy, doprawiając solą i pieprzem. Gotujący groszek zmiksować, dodać śmietanę, sól, pieprz i ...
Zupa ministrone
W brytfannie zmieszaj cebulę, seler, czosnek, oliwę i 3 łyżki stołowe bulionu. Podgrzewaj przez 5 minut na średnim ogniu, często mieszając, do momentu aż zmięknie cebula. Następnie dodaj kapustę, cukinię (lub dynię), marchewkę, listek laurowy, tymianek, bazylię, oregano, pieprz, nasiona selera...
Warzywna fasolka
Fasolę namaczamy w wodzie, odstawiamy na ok. 7 godzin. Po tym czasie fasolę płuczemy, zalewamy wodą i gotujemy. Dodajemy do niej obraną i pokrojoną w kostkę marchewkę oraz pokrojonego pora. Cebulkę razem z czosnkiem dusimy na wodzie i gdy fasolka będzie miękka, dodajemy. Na koniec dodajemy przecier...
Filiżanka zielonej mocy
Najszybszym sposobem przygotowania tej zielonej zupy-kremu jest wrzucenie wszystkich składników do garnka do gotowania na parze. Można w tym celu użyć zwykłego garnka i sitka z przykrywką. Obrane ziemniaki, marchew, seler, pietruszkę kroimy na mniejsze kawałki, dodajemy groszek i brokuły. Gdy będ...