Strona główna  »   Przepisy  »   Wielkanoc

Wielkanoc - Przepisy

-
Wielkanoc - Przepisy

Pascha dla malucha

Do utartego świeżego masełak dodajemy porcjami twarożek dalej ucierając. !/3 część masy odkładamy do innej miseczki , ucieramy dodając kakao i rodzynki. Na płacie folii aluminiowej układamy 1 rządek herbatników, na nim warstwę białego twarożku, na to paseczki ciemnego i tak do wyczerpania ...

Czytaj więcej »

Muchomorki w kolorowej sałatce

1. Jajka ugotować na twardo (10 min), ostudzone przekroić w szerz na pół. 2. Groszek i kukurydzę odcedzić, paprykę oczyścić i pokroić w kostkę, wymieszać z warzywami i przyprawami. 3. Pomidory przekroić na pół, lekko wydrążyć. Połówki pomidorów układać na jajkach, by powstały grzybki...

Czytaj więcej »

Biała kiełbasa w koszulkach

1. Kiełbasę pokroić na kawałki 5-7 cm 2. Ziemniaki obrać i ugotować, odparować i jeszcze ciepe zmielić, dodać masło, żółtka, mąkę, gałkę i zagnieśćciasto. 3. Kiełbaski posypać majerankiem, owinąć ciastem. 4. Smażyć w oleju na rumiano. Można podać z zurkiem...

Czytaj więcej »

Ryba w sosie słodko-kwaśnym

Sposób przyrządzania: po odmrożeniu, podzieloną na średnie porcje rybę namaczamy na ok. 3 godz. w zimnym mleku. W tym czasie przygotowujemy sos. Rozmrożone warzywa wrzucamy do żaroodpornego naczynia na rozgrzany olej (może byc Kujawski). Dusimy ok. 30 min. Następnie dodajemy posiekaną cebulę i ...

Czytaj więcej »

Wielkanocny sernik

Z podanych składników zagnieść ciasto i wyłożyć nim okrągłą formę. Ciasto ponakłuwać widelcem. Spód podpiec w piekarniku przez 15 minut, w temp. 180 stopni. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika. Ubić pianę z 6 białek razem z całym cukrem. Ser przełożyć do naczynia. Dodać 6 żółtek, ...

Czytaj więcej »

Mocarello

Utrzeć: 2 kostki masła, 4 żółtka, 50 gram wódki. Do utartej masy wlać partiami przestudzony krem i ucierać dalej. Upieczony biszkopt przeciąć na 2 części, nasączyć kawą (3-4 łyżki na szklankę wody). Ciasto przełożyć kremem. Górę ciasta udekorować masą i posypać gorzką czekolad...

Czytaj więcej »

Sałatka z tuńczyka

Jajka gotujemy na twardo, tuńczyka przekładamy do miski (polowe oliwy z puszki odlewamy), dodajemy kukurydze, jajka pokorojone na drobno, i starty żółty ser na grubych oczkach tarki. Dodajemy majonez i przyprawy do samaku i wszysko mieszamy. Wwtawiamy do lodówki...

Czytaj więcej »

Żurek wielkanocny

Cebulę podpiec na patelni bez tłuszczu. Kiełbasę zalać gorącym wywarem z mięsa i warzyw, dodać podpieczoną cebulę, liść laurowy i ziarna pieprzu. Gotować 30 min. Wyjąć cebulę, wlać zakwas i ...

Czytaj więcej »

Babka wielkanocna

Drożdże rozrobić w połowie mleka. Żółtka utrzeć z cukrem. Białka ubić na sztywną pianę. Do mąki dodać drożdże, żółtka, roztopiony tłuszcz, resztę mleka, cukier wanilinowy, rodzynki i sztywną pianę z białek. Wyrobić ciasto, odstawić do wyrośnięcia ok. 45 minut. Blachę o średnicy ...

Czytaj więcej »

Sernik Julci

Ciasto kruche: Margarynę utrzeć z cukrem, dodać po 1 jajku i ucierać. Następnie dodać mąkę, śmietanę i proszek do pieczenia. Masa serowa: Margarynę utrzeć z cukrem dodać po 1 żółtku, ser, budyń, 1 łyżkę kaszki manny, bakalie, na końcu pianę z białek. Jak już sernik będzie ...

Czytaj więcej »

Zajączki

Jajka ugotowac na twardo a nastepnie obrac. Przeciac jajka na polowe wszerz. W ten sposob dostaniemy 4 polowki. zrobic male naciecia. Z pieprzu zrobic oczka, z plasterkow rzodkiewki uszka, ze szczypiorka wasy. Ulozyc zajaczki na talerzu wylozonym salata, posmarowac majonezem. Smacznego. Bardzo latwa potrawa...

Czytaj więcej »

Stefanka

mleko margarynę i cukry zagotować, powoli wsypać kasze manne, dodac kakao. na sod blachy ułozyc herbatniki zalac gorącą masą, przykryc herbatnikami i polac polewą czekoladową, posypac wiórkami i włozyc na ok 1 godz do lodówki, to ciasto uwielbiane przez dzieci...

Czytaj więcej »