Przepisy - Drób i inne ptactwo
Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczne na Twoim urządzeniu końcowym. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies w ustawieniach przeglądarki. Więcej szczegółow w naszej "Polityce Prywatności"
Cukinia z mięsnym farszem
Ugotować ryż w osolonej wodzie. Umyte cukinie pokroić w kawałki o długości ok. 6 cm. Z kawałków cukinii łyżeczką wydrążyć miąższ, ale pozostawić trochę na spodzie. Wydrążone cukinie oprószy...
Eskalopki z indyka w winie
filety należy rozbić tłucziem i lekko podsmazyć na oliwie i maśle (około 5 minut z każdej strony) tak podsmażone mięso należy przełożyć na ciepły półmisek i trzymać w cieple do pozostałego na patelni dodajemy wino i gotujemy (około 5 minut) do momentu kiedy z wina zrobi się syrop ...
Kurczak w porach
oberwać 4-5 liści pora, umyć pokroić zieloną część wzdłuż, aby powstały długie tasiemki połowę tasiemek ułożyć na dnie żaroodpornego naczynia na pora położyć nogę kurczaka na wierzch położyć resztę pora i posypać kawałeczkami masła Piec: w mikrofalówce: 7 min na ...
Galantyna z kurczaka
z kurczaka zdjąc skóre,w całosci.(delikatnie odkrawać skóre od miesa małym nożykiem,starac sie żeby skóra była cala.chociarz przy skrzydełkach-niewykonalne ) wyluzować kurczaka( odkroić mieso od kości,z pałek i jednej piersi-drogą pierś zamrozić na gorsze czasy ) wycięte od kości mięso ...
Pierś z nadzieniem serowym
Pomidory drobno pokroić razem z fetą i ziołami. Dodać wyciśnięty lub posiekany drobno czosnek. Kurczaka rozbić. Na każdą pierś nałożyć farsz i zawinąć. Smakosze mogą zawinąć każdą dodatkowo w plaster boczku :) Tak przygotowane piersi włożyć do żaroodporngo naczynia, ...
Kebab
kurczaka kroimy na średniej wielkości kawałki, mieszamy w misce razem z przyprawą gyros zostawiamy na 15min, żeby się przegryzło ogórka obieramy (kriomy na pół i obieramy od środka na zewnątrz, żeby nie był gorzki) i kroimy na plasterki do ogórków dodajemy śmietanę, sól i wyciskamy...
Dietetyczne pulpeciki z migdałami
Migdały należy zmielić w blenderze. Cebulę, czosnek, papryczkę chilli i natkę pietruszki siekamy bardzo drobno i mieszamy z migdałami. Piersi z kurczaka mielimy i łączymy z resztą składników, do których wbijamy jajko, doprawiamy solą, pieprzem, bazylią i wyciskamy sok z połowy limonki. ...
Pierś nadziewana smażonym białym serem
Na teflonową patelnię włożyć biały ser, trochę posolić, dodać cynamon i pieprz. Smażyć ser, aż ser będzie lekko ciągnący. Piersi kroić jak na cienkie kotlety i rozbijamy. Usmażony ser zawijam w pierś jak roladę. Rolady wkładamy na rozgrzaną patelnie i zalewamy małą ilością gorącej ...
Salcesonik z kurczaka
Kurczaka umyć, zdjąć skórę, oddzielić mięso od kości. Mięso pokroić w pasy, dodać zmiażdżony czosnek, majeranek i resztę przypraw. Wszystko bardzo starannie wymieszać. Skórę rozłożyć na desce, wyłożyć na nią mięso, formując kopczyk. Starannie owinąć mięso skórą. Przenieść na ...
Kurczak po meksykańsku
Na patelni teflonowej (bez tłuszczu) przysmażyć pokrojoną w paseczki pierś z kurczaka. Usmażonego kurczaka przełożyć do miseczki. Paprykę zieloną i czerwoną pokroić w paseczki, podsmażyć wraz z pokrojoną w talarki cebulą na mocno rozgrzanej oliwie z oliwek. Kurczaka, podsmażone warzywa, ...
Kotleciki na parze z indyka light
Mięso , cebulę, czosnek, zielony groszek - zmielić, dodać białko, przyprawy jeśli trzeba mąkę lub otręby. Uformować kotleciki lub pulpety i gotować na parze około 8-10 minut. Kalafiora również ugotować na parze. Składniki sosu połączyć i odstawić do lodówki. Kapustę rozdrobi...
Pierś z indyka peklowana
Wodę gotujemy z przyprawami, studzimy. Filet zalewamy zimną zalewą, zostawiamy na 5 dni w chłodnym miejscu, w tym czasie kilkakrotnie obracamy mięso. Wyjmujemy z zalewy, obwiązujemy ciasno nitką lub wkładamy w gotową siatkę. Filet gotujemy razem z warzywami do uzyskania miękkości ok. 1h (w ...
Rolada z kurczaka
Kurczaka obrać z kości. Wycisnąć czosnek, dodać sól i wymieszać. Kurczaka obranego z kości natrzeć solą z czosnkiem oraz Vegetą. Zwinąć jak szynkę. Włożyć w foliowy worek oraz siatkę od szynki. Do wysokiego garnka włożyć naszą roladę i wlać do niego wodę, by zakrywała roladę. Gotowa...
Shoarma z kurczaka
Pierś z kurczaka drobno kroimy, smażymy na patelni na oliwie z oliwek, po chwili dodajemy curry, zioła, zdejmujemy i wkładamy do opiekacza/mikrofalówki aby zrobiły się "przypieczki" i były chrupiące. ...
Kurczak z tymiankiem – pulpeciki z parowaru
Kurczaka kroję na kawałki. Dodaję jajko, przyprawy, listki tymianku i bułkę tartą. Jeśli „masa” będzie zbyt płynna to dodaje jeszcze 1-2 łyżki mąki. Mieszam całość. Formuję kotleciki i układam je w parowarze np.: na folii aluminiowej. Gotuję ok. 20 minut. Podaję razem z sałat...