Strona główna  »   Przepisy  »   Filiżanka zielonej mocy

Filiżanka zielonej mocy - przepis

-
Filiżanka zielonej mocy
  • Kategoria: Zupy
  • Okazja: Na każdy dzień
  • Trudność: łatwe
  • Czas przygotowania (w min.): 30

SKŁADNIKI

  • brokuły - około 5 różyczek
  • zielony groszek (mrożony) - około 4 łyżek
  • 2 duże ziemniaki
  • 1 marchewka
  • pół małej pietruszki
  • kawałeczek selera
  • łyżka oliwy
  • 4 łyżki prażonego słonecznika
  • sól, pieprz, sos sojowy

Najszybszym sposobem przygotowania tej zielonej zupy-kremu jest wrzucenie wszystkich składników do garnka do gotowania na parze. Można w tym celu użyć zwykłego garnka i sitka z przykrywką. Obrane ziemniaki, marchew, seler, pietruszkę kroimy na mniejsze kawałki, dodajemy groszek i brokuły. Gdy będą już miękkie dodajemy do nich trochę wody (może być ta z garnka spod warzyw) i oliwę. Całość blenderujemy aż uzyskamy konsystencję kremu. Doprawiamy pieprzem, sosem sojowym i ewentualnie solą jeśli potrzeba. Podajemy w filiżankach posypane obficie prażonym słonecznikiem. Pięknie wygląda, jest niskokaloryczna i zapewnia mega dawkę witamin! Podając dzieciom możemy ułożyć na jej powierzchni ze słonecznika, migdałów czy groszku ptysiowego ciekawy wzorek by zachęcić malucha do zjedzenia.