Strona główna  »   Przepisy  »   Sałatka z cukinii

Sałatka z cukinii - przepis

-
Sałatka z cukinii
  • Kategoria: Surówki
  • Okazja: Na każdy dzień
  • Trudność: średnie
  • Czas przygotowania (w min.): 50

SKŁADNIKI

  • ½ kg marchwi utartej na tarce
  • 2 kg cukinii
  • ½ cebuli
  • 1 ½ łyżka soli
  • 15 dag cukru
  • 1 litr wody
  • ocet i pieprz do smaku

Marchew utartą na tarce gotować przez ½ godziny. Startą na plastry cukinię i pokrojoną w talarki cebulę wrzucić do garnka z gotowaną marchwią. Gotować piętnaście minut od momentu dodania cukinii i cebuli. Gorącą sałatkę włożyć do wyparzonych słoików i pasteryzować 10-15 minut.