Strona główna  »   Przepisy  »   łosoś z pieczonymi ziemniakami

łosoś z pieczonymi ziemniakami - przepis

-
łosoś z pieczonymi ziemniakami
  • Kategoria: Ryby
  • Okazja: Na każdy dzień
  • Trudność: łatwe
  • Czas przygotowania (w min.): 30

SKŁADNIKI

  • 2 filety z łososia
  • 1 łyżeczka kminku
  • ½ łyżeczki chili
  • 2 słodkie ziemniaki
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka kolendry
  • 2 szklanki różyczek brokułu
  • sól do smaku

Gotować brokuły przez ok. 10 minut. Rozgrzać grill. W małej misce wymieszać łyżkę oliwy, sól, kminek i chili w proszku. Pokroić słodkie ziemniaki w grube plastry. Smażyć je około 8-10 minut. Umyć i wysuszyć łososia, następnie natrzeć go mieszanką przypraw. Rozgrzać oliwę na patelni. Smaż rybę pod przykryciem przez ok. 4 minuty po każdej stronie. Przed podaniem posypać kolendrą słodkie ziemniaki i łososia.