Strona główna  »   Przepisy  »   Łosoś w marynacie na sałatce.

Łosoś w marynacie na sałatce. - przepis

-
Łosoś w marynacie na sałatce.
  • Kategoria: Ryby
  • Okazja: Na każdy dzień
  • Trudność: łatwe
  • Czas przygotowania (w min.): 5

SKŁADNIKI

  • 10 pomidorków koktajlowych
  • 180 g młodego szpinaku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • papryka chili w proszku
  • 2 ząbki czosnku
  • 800g fasoli z puszki
  • 4 filety z łososia (bez skóry)
  • sok i skórka z cytryny
  • 2 łyżki musztardy francuskiej
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka oleju

1. W misce mieszamy olej, miód, musztardę, połowę soku z cytryny oraz sos sojowy. Następnie wkładamy do marynaty filety, obtaczamy i odstawiamy na chwilę.
2. Przeciśnięty przez praskę czosnek i odsączoną fasolę wkładamy do rondla, dodajemy oliwę, pozostały sok z cytryny oraz szczyptę chili.
3. Na rozgrzanej patelni grillowej podgrzewamy szpinak, ok.2 min. Następnie odgrzewamy przygotowaną wcześniej fasolę z czosnkiem, po czym rozdrabniamy ją, dodajemy szpinak przyprawiamy do smaku.
5. Łososia smażymy na różowo z obu stron razem z pomidorkami koktajlowymi.
Podajemy na ciepło. Smacznego!