Strona główna  »   Przepisy  »   Magiczne coś z waniliową poświatą

Magiczne coś z waniliową poświatą - przepis

-
Magiczne coś z waniliową poświatą
  • Kategoria: Napoje
  • Okazja: Na każdy dzień
  • Trudność: łatwe
  • Czas przygotowania (w min.): 15

SKŁADNIKI

  • kawa (w zależności od ilości chętnych i wielkości dzbanuszka) dla rodziców, czekolada rozpuszczalna (niesłodzona!!!) dla dzieci
  • mleko
  • paczka cukru wanilinowego bądź laska wanilii
  • kieliszek (100 ml.) dobrego syropu (karmelowego, cynamonowego, kokosowego)
  • odrobina kakao

RODZICE:
- Kawę - mocną i aromatyczną parzę w dzbanuszku Bugattiego, w którym mieszczą się dwie filiżanki kawy. Żeby napój był dobry wsypuję tam 4 łyżeczki zmielonej kawy.
Wtedy jest ciemna, mocna, gorąca, esencjonalna... Ekspres ciśnieniowy - przynajmniej ten mój - nie daje takich efektów.

- Mleko (1/3 szklanki niskoprocentowego mleka) spieniam, łącząc je z cukrem waniliowym. Jeśli nie mam czasu używam do tego dyszy do spieniania mleka... Jeśli mam czas - podgrzewam mleko z laską wanilii, ona powoli oddaje mleku swój aromat, potem wyławiam ją i takie cieplutkie mleko ubijam spieniaczem do mleka made in Ikea :)

- Finał: Kawę rozlewam do ciepłych filiżanek, wlewam do niej po pół kieliszka syropu i przykrywam waniliową pianką...
- Mleczną piankę, dla ozdoby posypuje gorzkim kakaowym pyłkiem.

Nie słodzę, nuty słodkości odnależć można w waniliowym mleku i syropie smakowym, a i nie zawsze, bo przecież, kiedy używam laski wanilii, to słodkości tam nie ma wcale... Ale kawa właśnie taka powinna być, gorąca, aromatyczna,
gorzkawa

Do przepisu warto dodać piątkowy wieczór, dobrą książkę i taras... Ale to już jest wersja ekskluzywna :)

DZIECKO:
- Miast kawy parzę czekoladę, zalewając proszek gorącym mlekiem. Żeby napój był dobry wsypuję tam troszkę więcej, niż podane na pudełku czekolady.
- Reszta jak powyżej. Zmienia się tylko wersja ekskluzywna, choć właściwie dla nas to jest ekskluzywny element codzienności: łóżeczko, czekolada, bajka (właśnie czytamy Paddingtona)... A potem mycie zębów i spać...