Strona główna  »   Przepisy  »   Sernik na zimno

Sernik na zimno - przepis

-
Sernik na zimno
  • Kategoria: Ciasta
  • Okazja: Na każdy dzień
  • Trudność: łatwe
  • Czas przygotowania (w min.): 30

SKŁADNIKI

  • 60 dag białego chudego sera
  • 400 gram jogurtu 0% naturalnego
  • 2 łyżki kakao
  • fruktoza lub słodzik do smaku
  • 4 łyżeczki żelatyny
  • olejek waniliowy
  • sos:
  • 2 łyżki fruktozy
  • 1 łyżka wody
  • pół łyżki kawy rozpuszczalnej bezkofeinowej

Kakao rozpuszczamy w odrobinie gorącej wody, dobrze mieszamy. Ser miksujemy z jogurtem i fruktozą na gładka masę. Dodajemy 2-3 krople olejku. Żelatynę zalewamy 1/2 szklanki wrzątku i dobrze mieszamy. Wlewamy do sera po trochę, cały czas miksując. Odkładamy jedna szklankę masy do reszty dajemy kakao. Kakaowy ser wkładamy do tortownicy, wstawiamy do lodówki, gdy zastygnie wykładamy biała masę. Wstawiamy do lodówki.

Sos: wszystkie składniki mieszamy, gotujemy na malutkim ogniu często mieszając, aż zacznie się robić syrop. Polewamy sernik po wierzchu. Schładzamy.