Strona główna  »   Przepisy  »   Moje ulubione ciasto jabłkowe

Moje ulubione ciasto jabłkowe

-
Moje ulubione ciasto jabłkowe
  • Kategoria: Ciasta
  • Okazja: Na każdy dzień
  • Trudność: łatwe
  • Czas przygotowania (w min.): 60

SKŁADNIKI

  • 4 jaja
  • 1 szklanka mąki ziemniaczanej
  • 1 szklanka mąki tortowej
  • 1 szklanka cukru
  • 1 masło roślinne mr (250g)
  • 1,5 łyzeczki proszku do pieczenia
  • 0,5 - 1 kg kwaskowatych jabłek (papierówki, renety szare, antonówki itp. - ilość wedle uznania)
  • 1 budyń śmietankowy na 0,5 litra mleka
  • cynamon
  • cukier puder do posypania lub lukier

Miękki tłuszcz utrzeć z cukrem i żółtkami, wsypać obie mąki + proszek i wymieszać dokladnie. Dodać schłodzone wcześniej ubite na sztywno ze szczyptą soli białka. Ciasto podzielić na 2 równe części.

Pierwsza część wylać na wysmarowaną blaszkę, na to ułożyć starte na tarce o grubych oczkach jabłka. Posypać cynamonem.

Przygotować budyń według opisu na opakowaniu (słodzić!) i gorący wlać na blachę i rozsmarować po powierzchni ciasta. Gdy zastygnie i zrobi się zimny, rozprowadzić resztęciasta po całości.

Piec w średnio nagrzanym piekarniku (180 st.C) około 40 minut.

Ciasto obficie posypać cukrem pudren.

Polecam na deser to delikatne ciasto o lekko kwaskowatym smaku